工業次氯酸鈉消毒殺菌原理

首先，次氯酸鈉消毒殺菌最主要的作用方式是通過它的水解作用形成次氯酸，次氯酸再進一步分解形成新生態氧[O]，新生態氧的極強氧化性使菌體和病毒的蛋白質變性，從而使病原微生物致死。根據化學測定，次氯酸鈉的水解會受pH值的影響，當pH超過9.5時就會不利于次氯酸的生成，而對于ppm級濃度的次氯酸鈉在水里幾乎是完全水解成次氯酸，其效率高于99.99%。其過程可用化學方程式簡單表示如下：

NaClO + H2O ＝ HClO + NaOH

HClO → HCl + [O]

其次(ci)，次(ci)氯酸(suan)在殺(sha)(sha)菌(jun)、殺(sha)(sha)病(bing)(bing)(bing)毒(du)過(guo)程中(zhong)，不僅可作用于細胞壁、病(bing)(bing)(bing)毒(du)外殼，而且因次(ci)氯酸(suan)分子小，不帶電荷，還可滲透入菌(jun)（病(bing)(bing)(bing)毒(du)）體(ti)內與菌(jun)（病(bing)(bing)(bing)毒(du)）體(ti)蛋白、核(he)酸(suan)和(he)酶等發生氧化反應或破壞其磷酸(suan)脫氫酶，使糖(tang)代謝失調(diao)而致(zhi)細胞死亡，從(cong)而殺(sha)(sha)死病(bing)(bing)(bing)原(yuan)微生物。

R-NH-R + HClO → R2NCl+ H2O （細菌蛋白(bai)質）

次氯酸鈉的濃度越高(gao)，殺(sha)菌作用越強。

同時，次氯酸產生出的(de)氯離子還能顯(xian)著改變細菌和病毒(du)體的(de)滲透壓，使其(qi)細胞喪失活性而死亡。